与厂房和公司的通风系统一样，厨房的通风管道安装也是需要非常自信认真的，要是事先进行通风管道设计。其注意事项如下：

1.通风管道从建筑结构设计来看由于有主、副烟道之分是不能随意横向改动的，否则会影响排烟并有倒灌的可能，将烟道口上下移动则不会有影响。

2.特别是饭店的通风管道安装，在通风管道的选择上更要注意，好的通风管道具有非常多的优势，最好使用的全部都是不锈钢材质的通风管道

3.看烟机的形式，如果是西式烟机一般烟道的走向为垂直向上，外加不锈钢烟道装饰板，烟道口可改入吊顶内，如果是中式烟机由于烟道导管外一般无装饰板，则烟道口需改在吊顶下适当位置，以便烟道导管经装饰板或从烟机吊柜内同烟机连接。