1、厨房油烟气体成份剖析：

油烟气体含碳氢化合物、氮氧化物，醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、内酯、杂环化合物等，与水分联系，可生成碳酸、亚硝酸、硝酸、盐酸等强腐蚀酸。

2、不锈钢资料的性能介绍：

不锈钢具有耐酸碱特性。以304不锈钢为例，在空气中的年腐蚀率小于0.01mm，在类似于排油烟等杂乱环境中运用的年腐蚀率小于0.02mm。理论上讲304不锈钢在排油烟管上的应用只需有0.6MM即可确保运用30年以上。

与镀锌钢板对比，保温性能好，其热传导率是镀锌钢板的1/3；不锈钢资料非常润滑，粗糙度只要镀锌钢板的粗糙度的1/5,不易附着油污；

3、长期运用，经济本钱较低：

以建筑物的运用寿命50年为例，镀锌钢板管道包括出产、装置、保护、防腐、替换、再替换（在建筑物的运用寿命内其替换次数理论上为10次以上）的费用，其一次出产装置本钱约为不锈钢原料的1/2到2/3，每替换一次就会成倍增加其费用开销，而不锈钢烟管装置后不需要二次替换。